La Corporación Ambiental para el Desarrollo Sostenible del Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina “Coralina” Frente a la problemática alimentaria y nutricional que enfrentan un número importante de hogares en las islas, generada por el costo de vida y el uso inadecuado de los recursos naturales en la región, a través de un Macro proyecto de Producción y Consumo Sostenible del Plan de Acción Trienal “Por un Archipiélago posible” de la actual administración, creó el Programa “Huertas Caseras para la Seguridad Alimentaria”.
El objetivo del Programa es ayudar a las familias y, en especial a aquellas ubicadas en lugares donde la urbanización ha venido desplazando la actividad tradicional de cultivo, y así mejorar el acceso a alimentos saludables que les permita alcanzar mayores niveles de seguridad alimentaria.
Específicamente, el Programa ofrece adelantar, en los hogares seleccionados procesos de agricultura sostenible a la medida, ya que esta puede ser implementada directamente sobre la superficie del suelo o a través de recipientes suministrados por la red de negocios verdes del programa Corporativo.
Esta es una estrategia de producción de alimentos para el autoconsumo que incorpora dentro del proceso la participación de empresas, como Aqua Work que reciclan parte de las botellas plásticas generadas, como la implementación de procesos de aprendizaje en la población de buenas prácticas sostenibles en la agricultura tradicional como lo son las Huertas Caseras.
Inicialmente el programa opera en la isla de San Andrés, contribuyendo así al desarrollo de la calidad de vida de los residentes y nativos; con proyecciones para ser implementados como pilotos en Providencia y Santa Catalina.
Esta es una excelente herramienta casera, que se puede construir y desarrollar de manera fácil y sencilla en los hogares; hortalizas como el tomate, la cebolla, el cilantro, el pimentón, la habichuela, entre otras, pueden cultivarse en forma organizada y sostenible, obteniendo cosechas frescas de buena calidad y a bajos costos.
En cuatro meses el programa cuenta con huertas caseras en los barrios de Little Hill y Barack, experiencias exitosas que ya iniciaron a cosechar productos que aportan a la canasta familiar y hacen tangible que la implementación de alternativas de vida sostenible en una opción en la Reserva de Biosfera Seaflower.
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