Amas de casa creadoras de microempresa. Una historia de vida, de superación y por lo tanto llamativa se encuentra en el barrio Atlántico, y por cuenta de mujeres, madres cabeza de hogar que han creado una microempresa liderada por ellas y que se dedica a la comercialización de arepas de queso en varios puntos de la isla.
Ilda Rosa Mesino e Indira Gutiérrez, su hija, son mujeres emprendedoras que ha logrado construir su micro empresa, quienes empezaron fiándolas en diferentes perfumerías y almacenes de la parte céntrica de la isla; en la actualidad han logrado que varios supermercados y locales de comidas rápidas contraten sus servicios para comercializar sus arepas.
A los setenta años Ilda Rosa en compañía con su hija logró construir su microempresa, que en la actualidad produce aproximadamente 200 arepas de quesos que son vendidas en varios puntos de la isla.
Su hija apoya incondicionalmente la idea de su madre, que les permite cumplir con sus compromisos económicos. El foco se esta familia es el fortalecimiento y consolidación de su microempresa quienes esperan que siga creciendo como hasta ahora.
Se destaca que estas mujeres desde muy temprano inician su labor con todo un proceso que va desde el acondicionamiento de la materia prima en su estado primario, hasta la preparación del producto final, pues comienzan a moler el maíz para poder preparar la masa para realizar sus arepas, después de molerlo, lo amasan y empiezan a preparar sus arepas rellenas de queso que van al fogón para la cocción y su posterior distribución y comercialización.
Gutiérrez afirmó a esta redacción que después de no tener nada y empezar de cero han logrado comprar sus elementos de trabajo y en la actualidad cuentan con molino industrial y demás herramientas para la elaboración de su producto. Concluyendo que estos son muy apetecidos por sus clientes en la isla, que el volumen cada día crece más, y no descartan que incorporen otros procesos como el empacado para que se pueda comercializar con una mejor presentación e incluso de disponer de su marca registrada.
Por 