El presidente Petro se refirió al precio alto de la carne en Colombia y dijo que se deben tomar medidas para regular dicho precio.
Lo dijo en su rendición de cuentas de los 100 primeros días como medida para reducir el precio de la carne.
En ese sentido mencionó que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos- Invima-» acabó con los mataderos municipales y dejó en manos de un monopolio, los frigoríficos».
«El caso de la inflación y del Invima colombiano(…) se ha llegado a ese punto porque el Invima acabó con la figura del matadero municipal. Hay que dar vuelta atrás, hoy se ha elevado el precio interno de la carne no porque cueste más sino porque esta equiparado al precio internacional de la carne. El producto de eso, es hambre en Colombia. Es una especulación y se produce porque hay un monopolio, más exactamente un oligopolio en la transformación del ganado en carne para la venta pública. Hay que democratizarlo».
Para el analista Juan Carlos Gutiérrez, docente de finanzas de Eafit de Medellín, «volverían los mataderos municipales, vaya contradicción. Un retroceso más. Cómo lo titula el documento de bases del Plan Nacional de Desarrollo «Colombia: Potencia Mundial de la Vida».
«Petro está pidiendo volver a los mataderos de pueblo en lugar de frigoríficos. Los mataderos sucios, anti higiénicos, excremento mezclado con sangre, reses sacrificadas a cuchillo en medio de larga agonía, nadie con batas ni guantes. Con la reapertura de mataderos municipales le estaríamos abriendo la puerta a la contaminación ambiental y a las zoonosis. Qué piensa al respecto la Ministra de Medio Ambiente?»
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